Răsfățul sănătos al tuturor
Bună, eu sunt Monica (Pușcoiu) și mă felicit în fiecare zi că am avut claritatea și curajul să-mi urmez pasiunea, iar pe soțul meu pentru că a crezut în această poveste de creație dulce. Povestea a început cu cozonacii călători din pandemie, o perioadă în care românii izolați pe diverse meleaguri au suferit nu numai după familie, ci și după prăjiturile de acasă. Cu mare drag de oamenii care apreciază dulcele de calitate, le-am putut alina dorul prietenilor din Qatar către care am început să zbor cu toată pasiunea mea pentru arta cofetăriei, cu un copil de numai șase luni în brațe, dar și cu toată susținerea unui soț minunat, sprijinul meu în toate.
Cine sunt?
Am crescut mult de la cozonacii, plăcintele și papanașii cu care am bucurat viața românilor din Doha, dar am rămas la același gând: să iasă din mâinile noastre produse care să aducă familiile laolaltă, într-un un zumzet de veselă regăsire de fiecare dată. Fără nicio supărare sau dezamăgire izvorâtă din vreo restricție alimentară pentru că acum suntem ALMOND, semnul speranței pentru toți iubitorii de dulce.
Răsfățul surprinzător de sănătos
Știi, e un fapt tare interesant: migdala (almond, eng.) poartă o bogată încărcătură simbolistică în multe culturi, iar printre cele mai des și puternic invocate în obiceiurile care s-au păstrat până azi vorbesc despre puritate, speranță și optimism. Nu puteam găsi o reprezentare mai grăitoare pentru ceea ce facem noi pentru familiile clienților noștri: oferim speranță și încredere în calitate. Ne străduim să observăm toate preferințele și încântăm toate gusturile pentru ca nimeni să nu fie lăsat pe dinafară din bucuria savurării unui mic răsfăț, fie că este într-o scurtă plimbare de week-end, fie că este într-un eveniment de mare amploare, indiferent de restricțiile alimentare.
Care este secretul? Credința că se poate. Și, desigur, ingredientele potrivite pentru acest demers: în primul rând, făina de migdale, esența filosofiei, dar și a produselor noastre, pe care, pur și simplu, o adorăm. Este delicioasă, este hrănitoare, este versatilă, este sigură pentru toți pofticioșii, chiar și pentru cei intoleranți la gluten. Mai mult: ALMOND este desertul tuturor, până și a celor mici-mici, dat fiind că, pentru ei, folosim creme delicioase bazate pe fructe și piureuri fără zahăr adăugat, așa cum îi dădeam micuței Maia, care a crescut sănătos în această poveste dulce pe care noi, părinții ei, am tot ornat-o de-a lungul timpului.
Este gândul pe care-l avem pentru orice familie: să se bucure sănătos, fără grijă și fără vină, de momentele dulci ale vieții. Pentru aceasta folosim numai ingrediente naturale, fără potențiatori de gust sau premixuri, cu mare respect pentru rafinamentul din arta cofetăriei și, totodată, pentru starea de bine a clienților noștri.
Te așteptăm la ALMOND, online sau fizic, să descoperim împreună desertul potrivit, oricare ar fi combinația unică de preferințe și cerințe căreia trebuie să ne adaptăm în procesul de creație. Pentru că există ceva ce iubim mai mult decât să facem prăjituri: să stârnim o explozie de bucurie prin ele!
Cu drag,
Monica & echipa ALMOND
